Brut champagne (Magnum) van Vignon Père & Fils
Klassieke Brut champagne; extra groot en dat geeft extra kwaliteit
Verfijnde champagne in Magnum fles en dat geeft extra smaak en kwaliteit.
Deze champagne is gemaakt van wijngaarden met wijnstokken die gemiddeld 35 jaar oud in Verzy en Verzenay (Grand Cru). Van wijn gemaakt met alleen natuurlijke gisten. Rijping in roestvrijstalen vaten voor 55%, de rest wordt gerijpt in eikenhouten vaten, waarvan een deel in vaten gemaakt van hout uit eigen familiebossen. Geen klaring, maar een enkele filtratie na afkoeling
De voordelen van een Magnum champagne
- Langzamere en betere rijping
De champagne ontwikkelt zich langzamer, wat resulteert in complexere aroma’s en een verfijndere smaak. - Optimale smaakbalans
De grotere fles biedt een stabielere champagne met minder oxidatie, wat zorgt voor frisheid en finesse. - Indrukwekkende presentatie
Een Magnum zorgt voor een indrukwekkend entree bij elke gelegenheid, met een vleugje luxe. - Ideaal voor groepen
Meer champagne per fles, perfect voor feestjes en diners zonder meerdere flessen te openen. - Langere houdbaarheid
Dankzij de grotere fles blijft de champagne langer fris en levendig.
Bijzondere kenmerken van deze champagne
- Alleen inheemse gisten gebruikt (van natuurlijk op de druiven aanwezig).
- De wijn voor deze champagne wordt verwerkt in eikenhouten vaten.
Overige kenmerken van deze campagne
|
Regio en plaats: Champagne, Montagne de Reims, Verzenay (Grand Cru) |
| Type champagne : Rosé champagne (Grand Cru) |
| Dosage: Brut: 4,5 gram suiker per liter |
| Druiven: 70 % Pinot Noir & 30% Chardonnay |
| Bijzonderheidscore: |
| Oogstjaren: 60% van de oogst van 2019 40% Reserve wijnen van eerdere jaren |
| Rijping: 2 jaar 'sur lattes' In de fles in de kelder van het huis |
|
Waarderingen
|
| Ideaal drinkmoment Begin van de middag & avond |
| Houdbaarheid na aankoop: Tot 2 jaar |
| Kleur: Mooi licht gouden kleur |
|
Neus en mond: De smaak is openhartig, blijft zacht, met rijp fruit met tonen van abrikoos, bloemige tonen, eindigend op een lange afdronk met tonen van rijpe Muskaat druiven. Dit duidt dus op de perfecte rijpheid van de druiven. |
|
Combinaties met eten (tips van de maker): |
|
Inhoud: 1,5 liter (Magnum) |
|
Alcohol percentage: 12,5 % |
