Brut champagne (Magnum) van Vignon Père & Fils

Klassieke Brut champagne; extra groot en dat geeft extra kwaliteit

Verfijnde champagne in Magnum fles en dat geeft extra smaak en kwaliteit.

Deze champagne is gemaakt van wijngaarden met wijnstokken die gemiddeld 35 jaar oud in Verzy en Verzenay (Grand Cru). Van wijn gemaakt met alleen natuurlijke gisten. Rijping in roestvrijstalen vaten voor 55%, de rest wordt gerijpt in eikenhouten vaten, waarvan een deel in vaten gemaakt van hout uit eigen familiebossen. Geen klaring, maar een enkele filtratie na afkoeling

De voordelen van een Magnum champagne

Langzamere en betere rijping
De champagne ontwikkelt zich langzamer, wat resulteert in complexere aroma’s en een verfijndere smaak.
Optimale smaakbalans
De grotere fles biedt een stabielere champagne met minder oxidatie, wat zorgt voor frisheid en finesse.
Indrukwekkende presentatie
Een Magnum zorgt voor een indrukwekkend entree bij elke gelegenheid, met een vleugje luxe.
Ideaal voor groepen
Meer champagne per fles, perfect voor feestjes en diners zonder meerdere flessen te openen.
Langere houdbaarheid
Dankzij de grotere fles blijft de champagne langer fris en levendig.

Bijzondere kenmerken van deze champagne

Alleen inheemse gisten gebruikt (van natuurlijk op de druiven aanwezig).
De wijn voor deze champagne wordt verwerkt in eikenhouten vaten.

Overige kenmerken van deze campagne

Regio en plaats:
Champagne, Montagne de Reims, Verzenay (Grand Cru)

Type champagne :
Rosé champagne (Grand Cru)

Dosage:
Brut: 4,5 gram suiker per liter

Druiven:
70 % Pinot Noir & 30% Chardonnay

Bijzonderheidscore:

Oogstjaren:
60% van de oogst van 2019
40% Reserve wijnen van eerdere jaren

Rijping:
2 jaar 'sur lattes'
In de fles in de kelder van het huis

Waarderingen

Gilbert & Gaillard Médaille d’Or 2021
(score: 90/100)
Concours de Lyon Médaille d’Or 2022
(score: 91/100)

Ideaal drinkmoment
Begin van de middag & avond

Houdbaarheid na aankoop:
Tot 2 jaar

Kleur:
Mooi licht gouden kleur

Neus en mond:
Neus van rijp fruit, intens, doet denken aan perzik, maar vooral ook appel en peer.

De smaak is openhartig, blijft zacht, met rijp fruit met tonen van abrikoos, bloemige tonen, eindigend op een lange afdronk met tonen van rijpe Muskaat druiven. Dit duidt dus op de perfecte rijpheid van de druiven.

Combinaties met eten (tips van de maker):
Een Champagne die ideaal is als aperitief of natuurlijk in combinatie met licht zoete desserts.

Inhoud:
1,5 liter (Magnum)

Alcohol percentage:
12,5 %

Brut champagne (Magnum)

Quick links