Champagne Bruyen

Bekijk alle champagnes van Bruyen Champagne

Creativiteit en passie
Het avontuur begon allemaal in 1850 voor Champagne Bruyen. In 1920 ontdekte de familie Bruyen dat er geen koper meer was voor hun druivenproductie. Daarom besloten ze om zelf flessen champagne te creëren. Vlak voor de Tweede Wereldoorlog kregen Odette en Jean Bruyen het gedurfde idee om hun productie te verbergen in de familietuin in Passy-Grigny, toen de tanks arriveerden om de jaarlijkse productie te beschermen. In 1945, na de oorlog, ontdekten de voorouders van Grégory Bruyen de jaarlijkse productie van 800 flessen. Ze maakten een fietstocht van 120 kilometer naar Parijs met enkele monsters om de marketing op gang te brengen. Ze reisden van Reims naar Parijs met een aantal monsters om de commerciële activiteit op gang te brengen, zich bewust dat het in die tijd om ruilhandel ging en niet om een uitwisseling van geld (Jean en Odette Bruyen). In Parijs aangekomen, brachten ze de flessen naar iconische locaties, de zogenaamde Guinguette-drank (sommige van deze plekken bevinden zich dicht bij de Eiffeltoren).

Fiets
Op het etiket ontdekken we een eerbetoon aan de voorgaande generaties (de fiets) die van Reims naar Parijs vertrekt met wonderen in de fietsmand. Deze Guinguettes-pleinen bevinden zich aan de oevers van waterpartijen en rivieren en zijn elegante locaties in Parijs. De guinguette roept beelden op van vreugdevolle momenten, waar vieren en delen centraal staan, omringd door vrienden en familie. Het zijn mensen die samen genieten van eten, dans en drank in onvergetelijke omgevingen, waarbij ze herinneringen creëren die voor altijd in hun harten gegrift blijven. Dit zijn momenten doordrenkt met intense emoties, vergezeld van producten die deze gevoelens weerspiegelen. Dit is de Franse kunst van het leven.

Filosofie
In de wijngaard is Gregory van nature toegewijd aan biologische wijnbouw. In de kelder laat hij zich betoveren door diverse oenologische dromen. Daarom presenteren we deze fiets als een iconisch symbool, door al onze flessen en sociale netwerken heen. Het is het verhaal van een familie-erfgoed dat al 6 generaties lang voortleeft.

Grégory Bruyen
De verbinding tussen de generaties is krachtig. Grégory observeerde zijn wijnmakende ouders tijdens zijn jeugd. Altijd had hij de wens om in hun voetsporen te treden.

In 2018 nam hij de wijngaard over van zijn oom en tante, Denis en Evelyne Macquart.In 2018 gaf hij vorm aan zijn eigen merk Bruyen, voortkomend uit zijn unieke visie op champagne. In mei 2019 nam hij de moedige stap om een boetiek te openen in het hart van Reims. In 2021 nam hij de wijngaard over van zijn vader, Patrick Bruyen.

Na het voltooien van studies, waaronder een BTS in Avize op het gebied van wijn en oenologie. Grégory introduceerde een frisse en vernieuwende visie bij Champagne Bruyen. De vinificaties zijn ongebruikelijk en technisch verfijnd omdat ze in eikenhouten vaten plaatsvinden. Deze vinificatie in eikenhouten vaten stelt ons in staat om wijnen van een natuurlijke oorsprong te creëren, de oxidatie te beperken en nieuwe aroma's te onthullen, waaronder een subtiele houtachtige neus. Het voornaamste doel is echter het bereiken van een aromatisch boeket, met name met rijke en complexe citrus- en fruittonen. Het uitgebreide assortiment van biedt de kans om te kiezen tussen jongere, frisse en fruitige wijnen of meer verfijnde en complexe wijnen met diepere aroma's, afgestemd op hun profiel en verwachtingen.

Grégory streeft ernaar zijn passie en visie op champagne te delen door middel van zijn wijnen. Met zijn champagnes staat de tevredenheid van onze klanten voorop, evenals het bieden van flessen met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding en het respecteren van het milieu. Gebaseerd op vier fundamenten: Creativiteit, Respect voor de natuur, Verlangen, Passie Wij geven de voorkeur aan het produceren in kleine hoeveelheden, maar met een hoge en constante kwaliteit.

Meer over Bruyen champagnes
Champagne Bruyen strekt zich uit over 8 hectare, waar we met trots minder dan 20.000 flessen per jaar vervaardigen. We kiezen met zorg de beste druiven voor ons assortiment, zodat we een constante kwaliteit kunnen waarborgen. Onze focus ligt voornamelijk op Pinot Meunier, wat ons in staat stelt om unieke, natuurlijke en gevarieerde wijnen te creëren (met 6 nieuwe jaargangen sinds 2018). We bezitten 6 hectare in Passy-Grigny en 2 in Marfaux, en dragen met trots de status van Récoltant Manipulant. Dit houdt in dat we elke stap zelf uitvoeren, van de oogst tot de marketing van onze wijnen.