Grand Cru Brut Nature rosé millésime champagne (100% Pinot Noir) van Vignon Père & Fils

Uitzonderlijk verfijnde rosé champagne

Zeer fruitige rosé millésime champagne, zonder toegevoegde suiker (Brut Nature). Deze champagne is alleen gemaakt van Pinot Noir druiven (witte en rode wijn), welke deze champagne zeer fruitig en stevige tegelijk maakt. Gemaakt van de druiven van de oogst van alleen 2020 (millésime). Bovendien is deze champagne gemaakt met de druiven van wijngaarden met de beste terroir (Grand Cru). Deze champagne is in een gelimiteerde oplage gemaakt van 3000 flessen.

Bijzondere kenmerken van deze champagne

Gemaakt van druiven van een enkel wijngaardperceel geplant in 1965
Alleen inheemse gisten gebruikt (van natuurlijk op de druiven aanwezig)
100% van de wijn voor deze champagne wordt verwerkt in eikenhouten vaten en rust gedurende 9 maanden op de fijne droesem

Overige kenmerken van deze campagne

Regio en plaats:
Champagne, Montagne de Reims, Verzenay (Grand Cru)

Type champagne :
Rosé champagne (Grand Cru)

Dosage:
0 gram suiker per liter (Brut Nature)

Druiven:
100 % Pinot Noir

Bijzonderheidscore:

Oogstjaren:
2020

Rijping:
3 jaar 'sur lattes'
In de fles in de kelder van het huis

Ideaal drinkmoment
Begin van de middag tot einde van de middag

Houdbaarheid na aankoop:
Tot 3 jaar

Kleur:
Licht fel roze

Neus:
Zeer expressieve, zeer open neus van kleine rode steenvruchten, de puurheid van wilde aardbeien, het kenmerkende aroma van deze wijnstok.

Mond:
De smaak combineert de breedte van het fruit en de diepte van de grond. Wijn met frisheid, bloemen, kinine, bramengelei, een mooie houtachtigheid en een kalkachtige afdronk.

Combinaties met eten (tips van de maker):
Champagne om te combineren met zalmcanapés, taart, charcuterie (Pata Négra, Serano) een halfgekookte foie gras gemarineerd in rode wijn, of op een een chocoladefondant gecombineerd met coulis van rood fruit.

Inhoud:
0,75 liter (Bouteille)

Alcohol percentage:
12,5 %

Rosé millésime (2020) Grand Cru brut nature champagne

Quick links