Wat is een brut champagne?
 Webshop Champagne met Karakter |
 Bepaal jouw Champagne DNA |
Brut champagne is de meest gedronken champagne. Kenmerkend voor Brut champagne is de hoeveelheid suiker: minimaal 6 en maximaal 12 gram suiker per liter.
Aan champagne wordt na de 2e gisting een hoeveelheid suiker toegevoegd, de hoeveelheid suiker die wordt toegevoegd bepaalt of een champagne brut wordt genoemd, of anders. Benamingen per hoeveelheid suiker:
- Brut Zero / non dosage: 0 gram suiker toegevoegd
- Brut Nature: minder dan 3 gram suiker per liter
- Extra Brut: meer dan 3 gram en minder dan 6 gram suiker per liter
- Brut: meer dan 6 gram en minder dan 12 gram suiker per liter
- Extra-sec: meer dan 12 gram en minder dan 17 gram suiker per liter
- Sec: meer dan 17 gram en minder dan 32 gram suiker per liter
- Demi-sec: meer dan 32 gram en minder dan 50 gram suiker per liter
- Doux: meer dan 50 gram suiker
Een brut champagne is de ideale champagne om als aperitief te drinken.
Het suikergehalte van de champagne ziet niks over de soort champagne. Zo zal een rosé champagne, Blanc de noirs champagne, Blanc de blancs champagne Millésime meestal een brut zijn, maar het kan door meer of minder toegevoegde suiker ook bijvoorbeeld een Brut Nature zijn.
De voordelen van onze champagnes:
|
|
Webshop Champagne met Karakter |
Bepaal jouw Champagne DNA |