Hoe herken ik een goede champagne?
 Webshop Champagne met Karakter |
 Bepaal jouw Champagne DNA |
Goede champagne kun je herkennen aan de volgende aanduidingen
Grand Cru Champagne
De champagne is geheel gemaakt van de druiven afkomstig van een Grand Cru gemeente. Grand Cru gemeentes hebben de ideale omstandigheden voor het verbouwen van champagnedruiven en staan daarmee voor de hoogste kwaliteit champagne. Slechts 17 van de 301 gemeentes waar druiven voor champagne wordt verbouwd, mogen de naam Grand Cru dragen. Een Grand Cru champagne is zeldzaam, duurder en heeft een hoge kwaliteit.
Premier Cru
Na Grand Cru volgt Premier Cru. 34 van de 301 champagne gemeentes mogen de aanduiding Premier Cru gebruiken. Een premier cru champagne heeft een mindere kwaliteit dan een grand cru, maar wel beter dan een cru (overige 250 gemeentes).
Millésime
Een millésime champagne is gemaakt van de druiven van een oogstjaar, vaak een heel goed oogstjaar. Er wordt dus altijd een jaartal, het jaar van de oogst, vermeld. Millésime champagne moet minimaal 3 jaar rijpen, terwijl 'reguliere' champagne minimaal 15 maanden moet rijpen. Langer rijpen komt de kwaliteit en de smaak ten goede. De smaak is complexer en daarmee interessanter. Millésime champagne is duurder dan 'reguliere' champagne (ook wel 'Sans Année genoemd), voornamelijk omdat het langer rijpt in de fles in de kelder en de kwaliteit van de druiven hoger is. Een champagne kan zowel Grand Cru als Millésime zijn.
Prestige
Het vlaggenschip van een champagnehuis is de Prestige, ook wel premium vintage of cuvée de prestige genoemd. Het is de trots van het huis; de beste champagne. Bijna altijd is een prestige champagne ook een vintage (gemaakt van de druiven van 1 oogstjaar). Een prestige is in elk geval gemaakt van de beste druiven. De aanduiding prestige staat niet altijd op de fles. Grote merken hebben hun eigen benamingen voor hun prestige champagne. Een prestige is vaak relatief duur, maar daar krijg je dan ook iets bijzonders voor.
De voordelen van onze champagnes:
|
|
Webshop Champagne met Karakter |
Bepaal jouw Champagne DNA |